Nudeln grün-weiß

Nudeln. Meist zu finden zur Tomatensoße, Bolognese oder eben zu anderen typischen Soßen und Gerichten. Allerdings können Nudeln viel mehr und müssen nicht nur zu diesen Gerichten serviert werden. Nudeln sind eine gute Grundlage für vegetarische Gerichte und auch zu Fleischgerichten passen sie hervorragend. Nudeln grün-weiß sind jedoch anders und unterscheiden sich von normalen Gerichten. Sie bringen Schwung in die Küche und sorgen dafür, dass das Kochen wieder Spaß macht und die Kreativität Einzug halten kann.

Die Zutaten

Zunächst werden für das Nudelgericht natürlich Nudeln benötigt. Diese finden Sie auf noodlestore.de. Die Auswahl ist groß und durch die hervorragende Qualität sind die Voraussetzungen ideal, um dieses Gericht zu kochen. Bunte Nudeln, Chilinudeln und andere Kreationen können für das Gericht verwendet werden. Einfache Nudeln sind jedoch auch ideal. Zu den Nudeln sind noch Zucchini, Kresse, Milch, Frischkäse und Meerrettich nötig. Frischer Meerrettich bietet sich natürlich an ist aber kein Muss. Dies liegt immer am eigenen Geschmack. Die Kresse sollte frisch sein, sodass sie ihren vollen Geschmack in das Gericht einbringen kann. Zudem sind zum Abschmecken, Petersilie, Salz, Pfeffer und etwas Öl nötig.

Die Zubereitung

Die Nudeln sollten nach Packungsanweisung gekocht werden. In dieser Zeit können die Zucchini in Streifen geschnitten werden und im Backofen mit etwas Öl braten. Das Kochen der Zucchini ist jedoch genauso möglich und kann auch für den richtigen Geschmack sorgen. Für die Soße muss die Milch erhitzt werden. Zu dieser wird der Frischkäse und auch der Meerrettich gegeben und glatt gerührt. Danach mit Kresse, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Sind alle Zutaten fertig, können sie auf einen Teller gegeben werden. Darüber etwas Petersilie und schon ist das frische und leichte Gericht fertig. Nudeln grün-weiß sind ideal für den Sommer. Können aber auch im Winter problemlos gegessen werden. Die Frische der Zutaten, die Sättigung durch die Nudeln und das Gemüse sorgen für eine bunte Mischung auf dem Teller.

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